Cara Membuat Tepung Petis khas Pati di Rumah

tepung petis buatan sendiri di rumah
Author
Shopee Icon Tokopedia Icon TikTok Shop Mahkota Dollar Link Tree Mahkota Dollar

Di kabupaten Pati sendiri, tepung petis biasanya dijual di pasar Runting dan cukup mudah untuk ditemukan. Namun, bagi Anda yang berdomisili jauh dari kabupaten Pati, bisa dipahami jika akan sulit untuk menemukan yang namanya tepung petis ini. Tepung ini merupakan bahan utama pembuatan Petis Kambing khas Runting, Pati. Warga sekitar memang punya kebiasaan memasak petis kambing sehingga bahannya pun mudah ditemukan. Cara pembuatan Petis Kambing Runting ini sudah sempat kami bahas di artikel sebelumnya. Bagi Anda yang ngidam menikmati petis daging dan balungan ini namun terkendala jarak yang tak terkira jauhnya dari kabupaten Pati, kabar baiknya ternyata Anda bisa membuat tepung petis sendiri di rumah. Cara membuat tepung petis ini pun sangat mudah. Mari simak langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras (atau jagung juga bisa).

Langkah-langkah cara membuat tepung petis khas pati:

  1. Bersihkan beras dari kulit-kulit dan kerikil yang masih tersisa.
  2. Sangrai beras selama 15-30 menit hingga berwarna kecoklatan, tapi jangan sampai terlalu gosong.
  3. Haluskan beras yang sudah kecoklatan, Anda bisa menggunakan blender.             
  4. Anda tak perlu menyaringnya lagi. Tepung petis memang agak kasar dan sebagian masih berbentuk butir meniran atau beras yang hancur. Jadi setelah diblender, tepung petis sudah siap digunakan untuk bahan memasak petis kambing runting.

Nah, setelah Anda mengikuti langkah-langkah di atas, sekarang Anda sudah bisa mencoba memasak daging dan balungan kambing atau sapi yang Anda miliki untuk membuat Petis Kambing Runting khas Pati dengan mengikuti resep dari kami yang sudah pernah kami kupas tuntas di artikel sebelumnya. Alternatifnya, apabila Anda merasa terlalu repot untuk membuat tepung petis sendiri, sebenarnya Anda bisa menggunakan tepung jagung sebagai penggantinya, meskipun rasa dan hasilnya akan sedikit berbeda.

cara membuat tepung petis
Tutorial Membuat Tepung Petis
Tags:
Bagikan ke social media sahabat mahkota yuk!

Jika sahabat mahkota benar-benar terbantu tentang topik ini dan orang lain layak untuk tahu juga, maka jangan lupa klik link sosial media dibawah ini dan bagikan yak! Thanks 😊

1 Comment

  • Reading your article helped me a lot and I agree with you. But I still have some doubts, can you clarify for me? I’ll keep an eye out for your answers.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Related posts:

Featured posts:

Yuk berlangganan konten kami