Berapa banyak dari Sahabat Mahkota yang tidak menyimpan tepung di dapur? Pasti ada kan ya…
Tepung merupakan salah satu bahan makanan yang jadi favorit karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan, baik itu adalah hidangan asin maupun manis. Tepung sudah seperti stok wajib bagi kita orang Indonesia, karena setiap masakan pasti memerlukan tepung, apakah itu mau makanan snack/kue, gorengan, atau ketika Anda ingin membuat ayam geprek favorit adinda tercinta. Tapi jangan asal memilih tepung, karena jika sahabat mahkota memasak menggunakan tepung dengan kualitas kurang baik, maka dampaknya tidak hanya membuat masakan tidak enak, tapi bisa juga membahayakan kesehatan.
Pada post kali ini kami akan berbagi tips memilih tepung tapioka yang berkualitas. Maka dari itu pengawasan mutu tapioka/kanji oleh produsen harus diperhatikan karena jika tepung tapioka bermutu baik, maka produk olahan yang dihasilkan akan menjadi hasil yang baik juga. Seringkali karena sering membeli bahan di tempat yang sama kita sering mengabaikan proses pengecekan produk, padahal kualitas sangatlah penting dalam hal ini. Jangan khawatir, beginilah cara memilih tepung tapioka yang baik dan bisa dilakukan siapa saja. Yuk simak tips berikut :
Baca Juga: Berapa Harga Tepung Tapioka di Indonesia
Contents
Perhatikan Warnanya
Tapioka yang baik biasanya berwarna putih bersih. Tepung tapioka yang disimpan lama, warnanya akan menguning. Kondisi ini perlu Anda ketahui agar tidak tertipu dengan penjual yang curang. Saran kami, pilihlah tepung yang berwarna putih bersih karena ini menandakan masih fresh dan bukan stok lama.
Perhatikan Teksturnya
Pastikan tepung tapioka yang Anda terima tidak menggumpal. Tepungnya juga harus butiran kecil dan halus. Tepung yang menggumpal menandakan proses pengeringan yang tidak sempurna. Saran kami, coba deh Sahabat Mahkota ambil satu genggam tepung tapioka lalu remas-remas, lalu perhatikan tepung dengan texture yang halus dan bagus akan mengeluarkan bunyi khas. therefore
Tidak Berbau Apek
Jika menemui tepung yang berbau apek dan memiliki kutu maka jangan terima ya. Tepung tapioka dengan bau apek biasanya disebabkan oleh bahan baku ketela yang tidak fresh atau rusak. Menurut BPOM setiap makanan harus memenuhi kriteria sehat harus ada unsur aman, bermutu, dan bergizi
Pastikan Kemasannya
Perhatikan kemasannya, jika itu dalam kemasan ecer 200 gr, 500 gr atau 1000 gr pastikan tersegel rapat dan tidak berlubang. Jika dalam sak pabrik pastikan kondisi sak tidak lembab dan tidak rusak, lebih baik lagi jika kemasan sak dilapisi dengan plastik. Jangan lupa cek juga izin edar dari BPOM dan pastikan juga sudah tersertifikasi halal ya.
Sudah Siap Memilih Tepung Tapioka Berkualitas?
Memilih tepung tapioka mudah bukan? Kini Anda sudah tahu bagaimana caranya membedakan tepung yang berkualitas bagus dan tidak. Mahkota Dollar memberikan jaminan kualitas tepung terbaik pada setiap produknya. Cek juga value product kami untuk mengenal kami lebih lanjut. Dan kami mengucapkan selamat, karena Anda telah membuat pilihan yang tepat!
