Resep Tahu Aci atau Tahu Pletok, Cara Membuat Tahu yang Lezat dan Bikin Kenyang

Tahu Aci atau Tahu Pletok merupakan makanan khas dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terbuat dari tahu yang diolah dengan cara dicampur dengan bumbu kacang dan dibakar hingga matang. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat resep ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Yuk buat sekarang juga moms!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Tahu Aci atau Tahu Pletok

• 500 gram tahu putih
• 100 gram tepung aci/tapioka Mahkota Dollar (Silahkan pesan di WhatsApp / Shopee / Tokopedia / TikTok Shop)
• 1 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt air kapur sirih
• 2 buah cabe rawit
• 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah Membuat Tahu Aci atau Tahu Pletok

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Campurkan tepung aci Mahkota Dollar dengan bawang halus, garam, gula pasir, air jeruk nipis, air kapur sirih, dan cabe rawit yang sudah dihiris. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu masukkan tahu putih. Gulung hingga tertutup rapat.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan tahu yang sudah dibentuk. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis tahu hingga kulitnya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tahu aci atau tahu pletok bersama kecap manis.

Kelebihan Sajian Tahu Aci atau Tahu Pletok

Momy, sudah tahukah Anda bahwa sajian tahu aci atau tahu pletok memiliki banyak kelebihan yang patut dicoba? Tak hanya rasanya yang gurih dan nikmat, sajian khas Sunda ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kelebihan sajian tahu aci atau tahu pletok yang perlu Anda ketahui, Mom:

1. Mudah Dibuat dan Tidak Memerlukan Waktu yang Lama
   Tahu aci atau tahu pletok sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Anda bisa menyajikan makanan ini untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Tak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, tahu aci atau tahu pletok bisa siap dalam beberapa menit saja.
2. Terbuat dari Bahan-bahan yang Mudah Ditemukan dan Terjangkau
   Untuk membuat tahu aci atau tahu pletok, Anda hanya perlu bahan-bahan yang mudah ditemukan dan terjangkau. Seperti tahu, bumbu-bumbu dapur, dan rempah-rempah. Tak perlu mengeluarkan banyak biaya, Anda bisa menikmati sajian tahu aci atau tahu pletok dengan harga yang terjangkau.
3. Rasanya yang Gurih dan Nikmat Tahu aci atau tahu pletok memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
   Kombinasi antara tahu, bumbu-bumbu, dan rempah-rempah membuat sajian ini sangat disukai oleh banyak orang. Tak heran jika tahu aci atau tahu pletok menjadi salah satu sajian favorit banyak orang.
4. Terbuat dari Tahu yang Memiliki Kandungan Protein Tinggi
   Tahu merupakan sumber protein yang baik bagi kesehatan. Tak hanya itu, tahu juga memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral yang baik bagi tubuh. Dengan demikian, tahu aci atau tahu pletok bisa menjadi pilihan makan yang baik bagi Anda dan keluarga.
5. Dapat Dikonsumsi oleh Semua Usia
   Tahu aci atau tahu pletok dapat dikonsumsi oleh semua usia, baik anak-anak maupun orang dewasa. Sajian ini bisa menjadi pilihan makan untuk keluarga Anda, karena mudah diterima oleh semua anggota keluarga.