Artikel ini membahas tentang resep kue keong, kue tradisional dari Lombok, Indonesia yang banyak digemari masyarakat. Kue keong dikenal sebagai kue yang lezat dan unik. Pada artikel ini juga menyoroti peluang usaha yang dapat dijalankan saat bulan Ramadhan, di mana kue keong dapat menjadi pilihan yang menarik bagi masyarakat yang ingin mencari kue tradisional yang lezat dan unik selama bulan Ramadhan. Peluang usaha yang dibahas meliputi pembuatan kue keong untuk dijual di pasar atau toko kue, atau juga melalui jasa pemesanan kue keong untuk acara khusus seperti iftar atau sahur. Artikel ini dapat memberikan inspirasi dan informasi yang bermanfaat bagi mereka yang ingin mencoba bisnis kue keong selama bulan Ramadhan.
Bunda, kali ini Mahkota Dollar akan berbagi resep camilan Kue Keong khas Lombok. Ide usaha ini bisa Bunda kerjakan bisnis rumahan yang tidak memerlukan modal besar. Selera orang berbeda-beda, ada yang suka cemilan asin, ada yang suka cemilan manis. Apapun itu, Anda bisa memanfaatkan preferensi orang dan menjadi peluang bisnis Anda. Bahkan perusahaan makanan ringan pun tidak harus memulai dari yang besar dan bisa memulai bisnis makanan rumahan dari nol.
Kue Keong ini sering disajikan sebagai suguhan saat lebaran kepada tamu. Lebaran adalah momen silaturahmi yang paling dinantikan oleh umat muslim salah satunya di Indonesia. Dan salah satu rekomendasi kue lebaran yang wajib ada adalah kue keong atau garpu yang rasanya kriuk garing dan renyah, top markotop! Yuk simak proses pembuatanya bersama kami.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan :
Bahan Utama :
- 300 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka/kanji Mahkota Dollar (Beli di WA atau Shopee atau Tokopedia)
- 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- 75 g margarin
- 100-120 ml santan/susu cair/ air
- garam halus secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 3 batang seledri diiris halus
- 2 batang bawang daun diiris halus
- 1/4 sdt baking powder
Langkah-Langkah Membuat Snack Kue Keong:
- Lelehkan margarin.
- Campur terigu, kanji, garam, kaldu bubuk, baking powder, irisan daun bawang dan selendri, aduk rata.
- Tuangi margarin cair , aduk sampai rata dan berbulir halus
- Masukan telur lalu tuangi santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan enak buat dibentuk. Stop nambah santan jika adonan dirasa sudah cukup kalis dan kalo dirasa masih keras boleh ditambah air
- Ambil secuil adonan, tekan dan tipiskan di atas garpu/cetakan khusus, kemudian gulung yang rapi. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak secukupnya, goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan . Gunakan api kecil supaya kue matang merata sampai dalam
- Angkat dan tiriskan
- Masukan kue dalam toples, tutup yang rapat supaya kue tetap garing dan renyah.
Baca juga ide membuat camilan Stik Bawang renyah dan gurih bersama Mahkota Dollar.
Penyuka kue kering tentunya tidak sedikit. Kamu juga bisa banyak berkreasi dengan aneka kue kering ala Mahkota Dollar.
Mahkota Dollar Tips
