Apakah Anda termasuk tipe orang yang suka membuat cemilan di akhir pekan? Kebetulan sekali, kali ini kami akan membahas resep cireng isi keju yang simple dan enak.
Siapa yang tak tahu keju? Teksturnya lembut, agak kenyal, dan rasanya creamy dengan asin yang unik. Bahan makanan populer ini memiliki kadar lemak dan kalori yang tinggi. Karena keju memiliki rasa yang cukup kuat, biasanya keju sering digunakan pada kue-kue, roti, dan bolu. Namun, tahukah Anda bahwa keju juga enak untuk cireng? Selain cocok untuk Anda yang tidak suka pedas, cireng isi keju juga sangat mudah pembuatannya karena Anda hanya perlu memotong dadu atau memarut kejunya.
Nama cireng sendiri sebenarnya merupakan singkatan dari aci goreng. Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tapioka. Cireng memang dibuat dengan bahan dasar tepung tapioka. Makanan ringan yang sangat populer di daerah Sunda ini ternyata juga sangat cocok dikombinasikan dengan keju. Yuk, simak resep kami berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 8 sdm tepung tapioka Mahkota Dollar (Silahkan pesan di WhatsApp atau Shopee atau Tokopedia)
- 4 sdm tepung terigu
- 1,5 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih atau bawang putih bubuk
- Daun bawang secukupnya
- Merica bubuk
- Keju
- Garam secukupnya
- Air panas secukupnya
Cara membuat cireng isi keju :
- Sebagai persiapan, potong-potong dulu keju menjadi bentuk dadu atau bisa juga diparut, lalu haluskan bawang putih, dan iris-iris daun bawang.
- Campur tepung tapioka Mahkota Dollar, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, minyak goreng, dan irisan daun bawang.
- Setelah tercampur rata, tambahkan air panas ke dalam adonan.
- Aduk kembali hingga merata.
- Uleni adonan dengan tangan.
- Bentuk adonan sesuai keinginan, bisa berbentuk hati, berbentuk bebek, ataupun berbentuk mahkota.
- Masukkan isian keju yang sudah dipotong dadu atau diparut.
- Oleskan sedikit air di pinggiran sisi adonan.
- Goreng dengan minyak panas.
- Angkat, lalu tiriskan.
- Cireng siap dihidangkan.
Nah, bagaimana? Mudah bukan? Anda bisa langsung mencobanya di rumah sebagai cemilan saat quality time bareng keluarga. Dicemil selagi hangat, dijamin akan meningkatkan kehangatan di antara keluarga tersayang. Selamat memasak!
