Disaat kumpul dengan keluarga atau ketika sedang merayakan ulang tahun kita mesti memutar otak untuk membuat camilan yang pas. Crepes ialah olahan cemilan yang mempunyai bentuk sangat tipis. Umumnya crepes dihidangkan bersama dengan aneka isian ataupun topping yang dibubuhkan. Salah satu versi yang menarik buat dicoba merupakan crepes dengan campuran es krim di dalamnya. Pastinya sensasi rasa manis serta segar serasa berpadu dalam kelembuatan crepes yang ada.

Selanjutnya Mahkota Dollar memberikan rekomendasi kepada Bunda untuk membuat resep gampang serta efisien ini yaitu Chocolate Crepes serta Crepes Es Krim yang sesuai buat sajian dikala berkumpul dengan keluarga. Chocolate Crepes serta Crepes Es Krim mempunyai bentuk yang menarik alhasil membuat kita lekas ingin menyantapnya. Bunda juga bisa berkreasi dengan isian crepes seperti keju atau aneka selai lainnya sesuai selera.

Bagaimana cara membuat camilan yang satu ini? Mari, simak di bawah ini.

Bahan-bahan Chocolate Crepes

1. 4 sdm tepung terigu sekitar
2. 125 ml susu cair
3. 1 sdm gula pasir
4. sejumput garam
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdm butter dicairkan

Bahan toping

1. 50 ml coooking cream.
2. 100 gram dark chocolate masak, potong-potong.
3. 25 gram almond slice, sangrai untuk taburan.

Baca Juga: Resep Pho Menu Vietnam di SEA Games yang disukai Pak Jokowi

Cara Pembuatan Chocolate Crepes

1. Campurkan susu, gula, telur, garam, kocok dengan mixer (kocokan tangan)
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental dan bisa dibuat dadar.
3. Aduk rata dan saring agar tidak ada gumpalan
4. Campurkan dengan butter cair, aduk rata.
5. Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur ke teflon seperti bikin dadar.
6. Masak hingga bagian bawah ada serat cokelatnya ya
7. Setelah matang lipat dan susun di piring
8. Beri topping coklat cair.
9. Selamat mencoba

Cara Membuat Topping

1. Panaskan cooking cream, tambahkan dark chocolate masak campur sampai larut.
2. Siramkan di atas crepe kemudian taburkan potongan almond.

Crepes Es Krim

Selanjutnya kita akan belajar membuat es krim legit crepes rasa vanila dengan toping stroberi. Dijamin anak-anak dan keluarga di rumah pasti suka!

Baca Juga: Cara Membuat Kwetiau Sendiri di Rumah, Kenyal dan Transparan

Bahan Kulit

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt kopi dilarutkan dalam 1 sdt air panas
• 1/4 sdt garam
• 15 gram gula tepung
• 2 butir telur.400 ml susu cair
• 20 gram margarin, lelehkan

Bahan Saus

• 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 100 ml susu cair

Bahan Pelengkap

• 10 skup es krim vanila.
• 10 buah stroberi segar untuk hiasan.
• 100 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai untuk taburan.
• 100 gram krim bubuk
• 200 ml air es utuk mengaduk krim hingga mengembang

Kiat Membuat Crepe Es Krim:

1. Ayak tepung terigu, tambahkan garam serta gula tepung. Campur rata kemudian sisihkan.
2. Kocok bebas telur, masukkan susu cair serta air kopi sedikit demi sedikit kemudian diaduk sampai rata.
3. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung sembari diaduk datar.
4. Tambahkan margarin cair, campur sampai rata.
5. Dadar di teflon datar sampai tipis, lakukan hingga adukan habis. Lipat segitiga.
6. Suguhkan dengan es krim vanila, saus cokelat, taburan kacang, serta basut krim. Untuk mempercantik, hias dengan stroberi.