Tak terasa akhir tahun akan segera tiba. Banyak orang memulai dengan menyiapkan berbagai acara menarik bersama keluarga dan teman untuk rayakan tahun baru. Berkumpul bersama orang tercinta tidak lengkap tanpa adanya makanan dan minuman.
Makanan berat ataupun ringan menjadi hal yang wajib disajikan di meja makan. Jika ditanya makanan apa yang cocok untuk menjadi menu hidangan tahun baru, mungkin menu bakaran ataupun BBQ bakalan menjadi rekomendasi sobat. Menu bakaran sangat mudah dibuat, bahan-bahan untuk memasaknya pun tidak sulit untuk dijumpai.
Dalam rangka rayakan tahun baru, Mahkota dollar akan membuat menu ikan gurame bakar manis yang enak, bergizi, dan lezat. Penasaran dengan resep menu makanannya? Yuk, kita simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara memasak ikan gurame bakar mani.
Gurame Bakar Manis
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan gurame sedang
- 1 buah jeruk nipis
- Garam
- Tepung tapioka Mahkota Dollar (Beli di WA atau Shopee atau Tokopedia)
- secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdm gula merah
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Mentega
Cara Membuat
- Bersihkan sisik ikan gurame hingga bersih dan sayat-sayat.
- Lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis diamkan sebentar.
- Panaskan minyak dalam wajan, lumuri ikan dengan tepung tapioka yg sudah dicampur garam hingga merata.
- Masukkan ke dalam wajan saat minyak panas. Goreng setengah matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah, mentega, kecap hingga halus dan tercampur rata.
- Oleskan bumbu halus pada ikan di kedua sisinya hingga merata.
- Bakar ikan gurame hingga matang.
- Gurame bakar manis siap disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
