Ingin menikmati masakan yang lezat dan mudah dibuat untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman? Resep Dumpling Ayam Kukus adalah jawabannya! Ini adalah masakan yang menampilkan bola-bola tapioka yang lembut dan kenyal dan isian ayam yang lezat. Berikut adalah cara mudah dan lezat membuat dumpling ayam kukus.
Resep Dumpling Ayam Kukus
Bahan-bahan
- 1 porsi tepung tapioka berkualitas, Mahkota Dollar (Silahkan pesan di WhatsApp / Shopee / Tokopedia / TikTok Shop)
- 200 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam berkualitas
- 1/2 sdt merica bubuk berkualitas
- 1 sdt bawang merah, cincang halus
- 2 sdm saus sambal berkualitas
- 2 sdm minyak sayur berkualitas
- Daun bawang, cincang halus (opsional)
- Air untuk merebus
Pelajari Juga: Cara Membuat Kulit Pangsit Disini
Cara membuat
- Campurkan tepung tapioka dengan sedikit air hingga adonan menjadi kenyal dan mudah dibentuk. Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Letakkan isian ayam di tengah adonan dan rapatkan bola tapioka hingga tertutup sempurna. Ulangi hingga adonan habis.
- Kukus bola tapioka dengan isian ayam selama 10-15 menit atau hingga bola-bola tapioka menjadi lembut dan kenyal.
- Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Tambahkan daging ayam cincang dan aduk-aduk hingga matang. Tambahkan garam, merica, dan saus sambal, aduk hingga rata.
- Matikan api dan masukkan daun bawang (opsional). Aduk hingga rata.
- Siapkan piring saji dan letakkan bola-bola tapioka kukus di atasnya. Berikan isian ayam di atas bola tapioka.
- Sajikan dumpling ayam kukus hangat dan nikmati lezatnya!
Anda juga dapat menambahkan saus pedas atau saus keju untuk memberikan tambahan rasa pada dumpling ayam kukus ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan lain, seperti jamur atau sayuran, untuk menambah variasi rasa dalam dumpling ayam kukus Anda. Nikmati makan malam yang lezat dan mudah dibuat dengan resep dumpling ayam kukus ini.
