Hadir sejak 1912, Oreo masih menjadi camilan yang paling digemari hingga saat ini. Banyak kreasi dari oreo yang bisa Bunda lakukan, salah satunya adalah dengan membuat es krim. Es krim Oreo bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja, tergantung selera. Beberapa orang lebih suka menikmatinya sebagai cemilan di sore hari, sementara yang lain lebih suka menikmatinya setelah makan malam sebagai penutup makan. Es Krim Oreo adalah salah satu jenis es krim yang terkenal dan disukai banyak orang. Rasa es krim yang lezat dan tekstur yang creamy, ditambah dengan tambahan topping atau saus Oreo yang gurih, membuat es krim ini menjadi favorit banyak orang.
Untuk membuat es krim Oreo yang lezat, Bunda bisa menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pengikat. Tepung tapioka memiliki sifat mengental dan membuat es krim menjadi lebih lembut. Berikut adalah resep es krim Oreo yang dapat Bunda coba di rumah.
Baca Juga: 6 Langkah Mudah Membuat Tahu Bakso Mercon Lezat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 cangkir susu cair
- 1/2 cangkir gula
- 2 sendok makan tepung tapioka Mahkota Dollar (Silahkan pesan di WhatsApp / Shopee / Tokopedia)
- 2 butir telur
- 2 cangkir cream (atau susu kental manis)
- 1/2 cangkir bubuk Oreo
Langkah-langkah pembuatan Es Krim Oreo:
- Masukkan susu cair, gula, dan tepung tapioka ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Kocok telur hingga mengembang. Tuangkan sedikit adonan susu cair ke dalam telur yang telah dikocok, aduk rata. Kemudian tuangkan kembali ke dalam panci dengan adonan susu cair.
- Masak dengan api kecil hingga adonan mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Masukkan cream atau susu kental manis ke dalam adonan yang telah dingin. Aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam mesin pembuat es krim atau wadah yang dapat diletakkan di dalam freezer.
- Masukkan wadah ke dalam freezer dan biarkan beku selama setidaknya 4 jam.
- Sajikan es krim Oreo yang lezat dengan tambahan topping atau saus yang disukai. Selamat mencoba!
Bunda juga bisa menambahkan variasi rasa dengan menambahkan topping atau saus lain seperti coklat, strawberry, atau caramel. Es krim Oreo yang lezat dan segar ini pasti akan menjadi cemilan yang disukai semua orang. Selamat mencoba!
