Dapat dikatakan bahwa ayam kremes adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam yang digoreng hingga renyah dengan tambahan tepung bumbu khusus membuat hidangan ini memiliki rasa yang khas dan menggoda selera. Tak heran jika banyak restoran atau warung makan yang menyajikan ayam kremes sebagai menu utama. Selain itu, dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang relatif mudah, kamu juga bisa mencoba membuat ayam kremes di rumah sebagai alternatif hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga.
Berikut adalah resep ayam kremas bersarang ala mahkatadollar.com
Resep Ayam Kremes Bersarang (tepung kanji)
Bahan-bahan
- 125 gr tepung tapioka / kanji Mahkota Dollar (Silahkan pesan di WhatsApp / Shopee / Tokopedia / TikTok Shop)
- 2 1/2 sdm tepung beras
- 375 ml air sisa ungkepan ayam
- 1 butir telur
- secukupnya Bumbu penyedap
- Secukupnya kaldu / garam
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukan semua baha kemudian aduk rata menggunakan whisk sampai tidak ada lagi yang bergerindil.
- Panaskan minyak goreng.
- Biar lebih mempermudah, siapkan botol aqua tusuk-tusuk untuk melubangi tutupnya. Masukan adonan ke botol. Tuang ke wajan angkat botol kurleb 15-20 cm di atas wajan dengan gerakan memutar
- Setelah adonan masuk, nanti adonan akan menyebar, setelah mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat yah, goreng sampe kekuningan
- Nyummy renyah bngettt
Catatan :
- kalau tdak ada air ungkepan ayam bisa pakai santan yg d tambain air
- Jangan lupa setiap mau nuang adonan kocok dlu botol nya biar ga mengendap..
