Ayo Bunda mari kita mulai memasak tahu bakso mercon! Meledaknya di mulut kayak mercon! Dengan memasak tahu bakso, kita dapat menikmati hidangan yang lezat dan pedas. Tahu bakso ini makanan yang mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan di berbagai acara, seperti piknik atau saat bersantai di rumah. Selain itu, tahu bakso juga merupakan makanan yang bergizi, karena tahu dan bakso yang digunakan sebagai bahan utamanya merupakan sumber protein yang baik. Jadi, ayo mulai memasak tahu bakso mercon sekarang juga!
Contents
Bahan Utama
- 25 biji tahu goreng
Bahan Bakso
- 250 g daging ayam giling
- 2 buah wortel serut/cincang kasar
- 3 batang daun bw iris tipis
- 3 siung bw merah goreng halus
- 3 siung bw putih goreng halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- 80 g tepung tapioka Mahkota Dollar (Beli di WA atau Shopee atau Tokopedia atau TikTok Shop)
- secukupnya kaldu bubuk
Bahan Sambal Mercon
- 30 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah besar
- 2 siung bw putih
- 3 siung bw merah
- gula garam
- Cara: Tumis cabe dan bw merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa. Sisihkan
Cara pembuatan Tahu Bakso Mercon
- Campur adonan bakso jadi 1
- Belah tahu, beri sambal secukupnya
- Tambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan sampai habis
- Kukus selama 25 – 30 menit
- Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar, sesuai selera ya
- Jika masih sisa simpan dikulkas dalam wadah kedap udara
Kandungan Nutrisi Tahu Bakso Mercon
Tahu bakso mercon merupakan makanan yang bergizi, karena tahu dan bakso yang digunakan sebagai bahan utamanya merupakan sumber protein yang baik. Tahu sendiri merupakan sumber protein nabati yang kaya akan asam amino esensial, seperti lisin dan methionine. Selain itu, tahu juga mengandung berbagai macam mineral, seperti kalsium, zat besi, seng, dan magnesium. Tahu juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B1, B2, dan E.
Sementara itu, bakso merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial, seperti lisin, metionin, dan treonin. Bakso juga mengandung berbagai macam mineral, seperti zat besi, seng, fosfor, dan kalium. Bakso juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B1, B2, dan B12. Dengan demikian, tahu bakso merupakan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi lainnya, yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita.
