3 Kreasi Mudah Nasi Goreng Istimewa

Siapa yang tidak suka dengan masakan nasi goreng, hidangan yang enak dan mudah dibuat ini menjadi menu andalan sebagian besar masyarakat Indonesia. Seiring perkembangan zaman, aneka kreasi nasi goreng pun terus bermunculan. Bicara mengenai nasi goreng, kali ini Mahkota Dollar akan membagikan beberapa resep nasi goreng yang enak. Resep nasi goreng ini bisa untuk menu sehari-hari dan cocok untuk menu makanan anak-anak baik sebagai sarapan atau makan siang ya Bunda. Berikut beberapa resep nasi goreng tersebut.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe rawit
• 1/4 sdt terasi
• 1 sdm kecap manis
• 3 buah daun bawang, iris
• 1 sdt merica, bisa dikurangi jika kurang suka pedas ya
• Gula garam secukupnya

Baca Juga: Cara Membuat Kulit Pangsit Bisa Dibuat Apa Saja atau Nasi Goreng Kampung oleh Kompas.com

Langkah-Langkah Pembuatan dalam Nasi Goreng Kampung:

1. Panaskan minyak, kemudian orak arik telur. Lalu masukan bawang putih, cabe rawit dan terasi yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum
2. Masukan nasi, kecap, gula garam dan merica. Aduk. Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukan irisan daun bawang dan aduk lagi. Siapkan lalapan sesuai selera. Sajikan

2. Nasi Goreng Teri Medan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 3 porsi nasi dingin (boleh menggunakan nasi sisa semalam, masukkan kulkas)
• 100 gr teri medan goreng
• 2 butir telur, buat orak arik terlebih dahulu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 3 butir bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 helai daun bawang,iris
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap asin
• secukupnya Kaldu jamur
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Merica bubuk
• secukupnya Minyak Goreng

Baca Juga: Resep Ayam Kentucky Keriting Kriuk

Langkah-Langkah Pembuatan dalam Nasi Goreng Teri Medan:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah iris, aduk rata, masukkan nasi. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan tumisan bawang. Kemudian masukkan telor orak arik & teri medan goreng, aduk rata.
2. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, garam, gula, merica & kaldu jamur. Aduk, tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang. Aduk rata kembali. Nasi goreng siap disajikan.

3. Nasi Goreng Putih ala Hongkong

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• Secukupnya nasi putih yang sudah didiamkan semalaman di kulkas
• Secukupnya udang, wortel, jagung pipil, dan kacang ercis
• 1 butir telur
• 1/4 bawang bombay cincang
• 1 butir bawang putih cincang

Baca Juga: 23 Ragam Kerupuk di Indonesia

Langkah-Langkah Pembuatan dalam Nasi Goreng Putih ala Hongkong:

1. Tumis udang sebentar hingga kemerahan, kemudian sisihkan
2. Orek telur, kemudian sisihkan
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukan bumbu-bumbu kemudian sayuran
4. Masukkan nasi, aduk hingga rata
5. Koreksi rasa apakah sudah sesuai dengan selera Bunda
6. Masukkan udang
7. Aduk-aduk dengan api besar sebentar untuk mengeluarkan aroma aroma asap/smoky
8. Selesai, siap dihidangkan